La famosa ricetta della torta di mele ha avuto un giorno di ritardo, ma come si dice, "Meglio tardi che mai" giusto? E comunque ne vale la pena!!
INGREDIENTI
- 1 vasetto di yogurt gm 125
- olio semi
- farina
- 1 bustina lievito
- zucchero
- 1 bustina vanillina
- 3 uova
- 4 mele
In una ciotola versare lo yogurt, riempire lo stesso vasetto d' olio di semi, due volte di zucchero e tre volte con farina, versare il tutto nella ciotola ed aggiungere lievito, vanillina, le tre uova e mescolare il tutto.
Tagliare una mela a pezzetti e aggiungerla all' impasto.
Versare il tutto in una terrina, tagliare le restanti mele a fettine per poi coprire la parte superiore dell' impasto.
Infornare a 180° per 45 minuti.
Quando è fredda spolverarla di zucchero a velo q.b.
N.B. Se volete provare una torta un pizzico più leggera potete anche non usare le tre uova, e varrà forse anche più buona!!
Una torta facile e buona che potrete fare con i vostri bimbi. Buon' appetito!
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